Dra. Ester Henares

• Setembre 2022 – Actualment: Nutricionista a Hospital CIMA (Unitat d'Obesitat). Assessorament, seguiment i acompanyament de pacients amb obesitat per aconseguir l’objectiu de pèrdua de pes mitjançant mètodes que precisen de tècniques quirúrgiques o endoscòpiques.

• Gener 2019 – Actualment: Gerent a Serhs Food Area S.L, en el segment
  de corporate. Supervisió, coordinació i gestió del servei de menjadors laborals d’empreses. Actualment gestiono 4 centres de corporate i 3 residencies, amb 25 persones a càrrec.

• Febrer 2017 – Gener 2019: Supervisora “SITE MANAGER” a Sodexo
  Iberia SA en centres sanitaris. Supervisió, coordinació i gestió del servei d’alimentació de residencies i sociosanitaris. Gestió entre 2 i 9 centres.

• Novembre 2016 – Febrer 2017: DIETISTA a Boris 45 S, L. a cuina central
  en Sociosanitari Isabel Roig. Control de qualitat, compliment d’autocontrols, APPCC i practiques correctes de higiene, valoració de l’adequació de les elaboracions, supervisió de la cinta d’emplatat, supervisió del procés del producte transportat, confecció de l’etiquetat i gestió de les comandes i pla de producció. A demés de realitzar tasques de professional sanitari atenent les inter consultes sol·licitades a planta.

• Maig 2015 – Novembre 2016: Responsable de centre “UNIT
  MANAGER” amb Eurest Catalunya S, L, en la Residencia Teresa Duran
  “Fundació per l’atenció de persones dependents”.

Responsable del servei d’alimentació del centre.

• Agost 2015 – Febrer 2017: Nutricionista a consulta en Área de
  Nutrición Avanzada de Barcelona (ANAB)
• Dietista – Nutricionista en consulta de dietètica i nutrició coordinada per un equip
  directiu de endocrins.
• Novembre 2013 - Maig 2015: Tècnic de qualitat - Dietista en Hospital
  Clínic de Barcelona.
  Tècnic de qualitat responsable de la supervisió de la cuina del servei
  d’alimentació dels pacients. Control de qualitat, compliment d’autocontrols,
• APPCC i practiques correctes de higiene, valoració de l’adequació de les
  elaboracions i supervisió de la cinta d’emplatat.